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QUIZ FINALE HACCP
Esame conclusivo del corso alimentaristi
- 40 domande miste su tutti i 16 moduli
- Tempo: 60 minuti
- Soglia di superamento: 75% (30 risposte corrette)
- Verbale firmato + Attestato HACCP rilasciato solo se SUPERATO
✅ Conforme DGR Toscana 559/2008 e Accordo Stato-Regioni — validità 3 anni.